반응형 친스코 종류1 오키나와 전통과자 친스코에 대해서 알아보자! 친스코의 기원 친스코(ちんすこう, Chinsuko)는 오키나와 류큐 왕국 시대부터 이어져 내려온 전통 과자입니다. 이 과자는 14세기경 류큐 왕국의 귀족들이 즐겼던 고급 간식으로, 당시 중국과의 교류를 통해 들어온 재료와 레시피를 바탕으로 만들어졌다고 전해집니다. 원래 친스코는 왕족이나 상류층만 즐길 수 있었던 고급 과자였으나, 이후 대중화되면서 오키나와 전역에서 사랑받는 대표적인 과자가 되었습니다. 재료와 특징 친스코의 기본 재료는 매우 간단합니다. 밀가루, 설탕, 돼지기름이 주재료로, 이 세 가지를 혼합하여 반죽한 후 구워 만드는 것이 전통적인 방식입니다. 이 재료 조합은 오키나와의 풍토와 식문화를 반영하며, 단순한 맛이지만 고소하고 달콤한 풍미가 특징입니다. 친스코는 쿠키처럼 바삭바삭한 식감이.. 2024. 10. 3. 이전 1 다음 반응형
