반응형 고든램지1 한국 맥주는 왜 이렇게 맛이 없는 걸까? 한국 맥주는 왜 이렇게 맛이 없는 걸까? 한국 맥주는 대체적으로 '부드러운 목넘김'이 강조된 맛이다. 연한 풍미, 강렬한 탄산, 가벼운 느낌이 공통적인 특징이다. 이런 타입의 맥주는 맛이 강한 맥주를 싫어하는 사람들이 편하게 즐기기 쉽다는 장점이 있다. 같은 음식이라도 나라마다 스타일과 맛이 다 다른 것처럼 한국산 맥주도 한국인의 입맛에 적합하게 발달했다. 일종의 현지화라고 볼 수 있는 것이다. 당연한 사실이지만, 한국 맥주들은 국내 시장 점유율 대부분을 차지하고 있다. 특히 오랜 세월 동안 한국 요리와 함께 발전해 왔다. 한국 맥주는 밥을 먹으며 마실 반주로서는 굉장히 뛰어나다. 맥주는 ‘풍미’가 강하면 강할수록 입에 들어간 음식의 맛이 변할 우려가 있다. 와인처럼 그러한 맛을 즐기는 것도 좋은 방법이.. 2023. 12. 18. 이전 1 다음 반응형
